От "Обслужващ на щанд" до "Мениджър на ресторант". Историята на Христо
11/09/2026
Работи в ресторант: гр. София, KFC West Mall
Позиция в момента: Мениджър на ресторант
В KFC от 2018
Как започна работа в KFC? (къде я намери, какво търсеше?)
Търсех допълнителна работа, тъй като учех редовно. Тогава тепърва се откриваше KFC в Студентски град и имаше голяма реклама из целия квартал. Оттам започна моето начинание.
Какви предизвикателства срещна в началото?
Съчетаването на лекциите с работата не беше лесно, но най-запомнящият се момент беше, когато исках да слагам кисела краставичка на всеки бургер. Така ми измислиха прякора „Краставичко“. Това ме накара, въпреки грешките, които правех в началото, да се чувствам разбран и приет.
От Обслужващ на щанд до Мениджър на ресторант– колко време ти отне и кой ти подаде ръка по пътя?
Историята е дълга, но накратко – отне ми около две години. И за да не забравя някого, който ми е помогнал по пътя, ще кажа, че от всеки съм взел по нещо.
Как KFC ти позволява да балансираш между работа, личен живот и интереси?
Някак след 8 години и толкова приятели, които са работили и продължават да работят в KFC, личният ми живот, работата и интересите ми се въртят около KFC – пряко или непряко, за което не се оплаквам. KFC не е само пържено пиле, както може би всеки втори смята.
Бях първият нает служител в ресторанта, а години по-късно станах негов мениджър.
Как KFC те подкрепи в твоето развитие?
Във всички възможни аспекти – от служител подготвящ бургери до мениджър в професионален план, от прекъсване на обучението ми в редовна форма и преминаване към задочна, с друга специалност, към която KFC Самекс ме насочи и ме мотивира да се развивам. Буквално си изкарах дори шофьорската книжка заради KFC и желанието ми да бъда ръководител в KFC на автомагистрала Струма.
Ако трябва да обясниш KFC на някой, който никога не е работил тук, какво би казал/а?
Стигмата, че в KFC се заплащането е ниско, според мен е по-скоро за хората, които не търсят възможности да се развиват. Винаги можеш да се чувстваш на място с толкова млад и позитивен екип и никога няма да се почувстваш пренебрегнат или недооценен – поне при мен беше така.
А все пак съм посетил всички ресторанти в София без един… засега!
Заповядай при нас, ако имаш желание да се развиваш, да учиш, да се забавляваш и да работиш едновременно.
QUIZ въпроси
- Работата в KFC ми позволи:да съм човека, който съм в момента
- Най-голямото предизвикателство, което преодолях тук, беше: беше да изградя самочувствието и увереността, които ми липсваха в началото.
- Най-горд/а се почувствах, когато: печелим почти всеки конкурс, в който участваме.
- В KFC научих, че: възрастта не определя интелекта.
- Моят най-ценен урок от работата тук е: стига да искаш можеш да стигнеш високо
- Това, което най-много обичам в екипа си, е: колко приятелски е настроен и колко млади хора искат да се развиват
- Работейки в KFC, открих, че мога да: контролирам емоции, ситуации хора и ресторант
- Най-важното нещо, което постигнах дотук: бях първият нает служител за ресторант и след години му станах мениджър.
- За мен успехът в KFC означава: да се развивам постоянно, да постигам високи резултати заедно с екипа си и да виждам, че хората около мен също растат и успяват. Успехът е признанието за труда, но и мотивацията да давам още повече от себе си.
- Бих препоръчал/а на новите колеги да: слушат какво им се казва и да споделят мнението си винаги, щом искат. Да не задържат нещо за утре или да чакат да отмине. Няма перфектен момент – ти го правиш такъв.
- Ела в екипа ни, ако си човек, който: е готов да се учи и развива.
Други истории
-
Прочети повече -
"Тайният сос" на екипа. Историята на СтоянПрочети повече
11/02/2026
-
Прочети повече